Les: Aigua Pura i Temperatura Òptima

A Les, a la Vall d’Aran, al bell mig dels Pirineus, hi trobem les instal·lacions de Caviar Nacarii. Aquest lloc, pròxim al naixement del riu Garona, garanteix la qualitat d’una aigua pura i transparent provinent del desgel de la neu llargament acumulada durant l’hivern.

Prop de les nostres instal·lacions, s’hi troba una generadora que ens permet garantir que en termes de temperatura l’esturió tindrà tot l’any aquella que li és més òptima pel seu desenvolupament.

Aquestes dues característiques, la puresa extrema de l’aigua i la temperatura ideal per la cria de l’esturió, ens permeten afirmar que Les és sens dubte un lloc idoni per situar unes piscines que permeten a l’esturió criar-se lliurement de forma controlada en les millors condicions que la natura i la més innovadora tecnologia permeten.